22.11.2017 - 07:47
|
Actualització: 22.11.2017 - 08:47
Mollerussa ja disposa d’una cervesa amb el seu nom, La Matoll&Mollerussa. La col·laboració entre la cervesera de Belianes Matoll i l’Ajuntament ja es podrà tastar dissabte, 25, dins del primer Festival Birramoll. De fet, la cervesa en ampolla i amb l’etiqueta dissenyada per l’artista local Sergi Gaya, conegut com Peon Prisamata, ja es pot trobar en establiments comercials
Ho han explicat l’alcalde de Mollerussa, Marc Solsona, acompanyat de la regidora de Festes, Griselda Soteras; del responsable de Matoll, Jordi Segarra, i dels tècnics de la regidoria en la presentació que s’ha fet al Bar de L’Amistat.
De la nova cervesa s’han elaborat mil litres, la meitat en ampolla i l’altra meitat en barril, per encàrrec de l’Ajuntament amb l’objectiu d’afegir un atractiu més que ajudi a promocionar la capital del Pla d’Urgell.
En la presentació s’ha explicat que la Matoll&Mollerussa és lleugera en boca amb una amargor seca i mig persistent que la converteixen en una cervesa de 5,5% d’alcohol “amable, fàcil i de trago llarg però amb personalitat i distinció”, segons les notes de tast fetes pel responsable de la cervesera. Un fet diferencial és que ha estat elaborada amb aigua del Canal d’Urgell amb els tractaments químics necessaris amb l’objectiu de fer un producte identitari que s’ha complementat amb els tocs afruitats de la terra. Pel que fa al disseny de l’etiqueta de l’ampolla, Sergi Gaya ha explicat que les M de diferents colors volen representar la varietat de tipus de gent que pot consumir el producte i alhora donen al disseny “un toc fresc i diferent” ja que no és una tipografia habitual en etiquetes. L’etiqueta de la Matoll&Mollerussa anirà variant a mesura que se’n torni a fer una altra tirada, segons ha explicat Solsona, qui ha dit que es vol fer partícips del projecte als diferents artistes amb que compta la ciutat.
La Matoll&Mollerussa ha nascut de la col·laboració encetada l’any passat amb Birra i Mots, la proposta feta des de la Biblioteca Comarcal Jaume Vila per maridar cervesa i literatura. La idea, que va tenir molt bona acollida, ha evolucionat enguany en el Festival Birramoll, que tindrà lloc al firal Pla d’Urgell des de les sis tarda fins les dotze de la nit. Un festival on la part musical anirà a càrrec dels grups locals Walkin’ Roots, Kapritxo i Sonotone. La festa també comptarà amb la participació de dues entitats de la ciutat com són l’Agrupament Escolta Cal Met, que seran els encarregats de l’elaboració i venda d’entrepans de llonganissa, i del Jovent de Mollerussa, que portaran la barra, on es podra beure la nova cervesa juntament amb totes les altres de la firma Matoll, que es podran consumir amb un vas específic dissenyat per l’ocasió. Es tracta, segons ha explicat Griselda Soteras, de la primera activitat que s’ha treballat conjuntament dins la recent creada Comissió de Festes.
